مَن جاءَتهُ مَنِیَّتُهُ وهُوَ یَطلُبُ العِلمَ فبَینَهُ وبَینَ الأنبیاءِ دَرَجَهٌ؛
هر کس در حال طلب دانش مرگش فرا رسد ، میان او و پیامبران تنها یک درجه تفاوت باشد .
جستجو در پایگاه
دریافت اطلاعات پایگاه
دفاعیه دکتری در دانشکده مهندسی صنایع
| تاریخ ارسال: 1403/4/20 |
دفاعیه دکتری در دانشکده مهندسی صنایع
سیدعزیز سیدجیفرودی (دانشجوی دکتری رشته مهندسی صنایع)، ۲۴ تیر ماه۱۴۰۳از رساله دکتری خود با عنوان «طراحی شبکه و برنامه‌ریزی زنجیره تأمین برنج با ملاحظات پایداری (مطالعه موردی)» دفاع خواهد نمود. چکیده این رساله که به راهنمایی دکتر ابراهیم تیموریو مشاورهدکتر فرناز برزین‌پور انجام شده به شرح زیر است. ضمنا این جلسه دفاعیه، ساعت ۱۳در کلاس ۲۰۸ ( طبقه دوم دانشکده) برگزار می‌شود. چکیده: زنجیره تأمین مواد غذایی کشاورزی غلات مختلف مانند گندم، برنج و ذرت شامل فرآیندهای مختلفی از تأمین نهاده‌ها،کشت، داشت، برداشت، فرآوری تا توزیع است.برنج یک غله مهم است که بخش مهمی از رژیم غذایی مردم در سراسر جهان را تشکیل می‌دهد. فائو پیش‌بینی می‌کند که مصرف جهانی برنج در سال ۲۰۱۹ با ۵.۲ میلیون تن افزایش به ۵۰۹.۱ میلیون تن در سال برسد. برنج یکی از کالاهای اساسی مهم در کشور ما میباشد که بخش زیادی از سبد غذایی خانوار را تشکیل می‌دهد؛ لذا وجود زنجیره تأمین مناسب که تداوم عرضه را در طول زمان تضمین نماید، بسیار مهم و حیاتی است. در زنجیره تأمین برنج مسائل کاشت، داشت، برداشت، فرآوری و توزیع جزء موارد مهم در این حوزه محسوب می‌شوند که درتحقیقات پیشین توجه همزمان و یکپارچه به تمام این مسائل در زنجیره تأمین از نظر به دور مانده است. در شبکه تولید تسهیلاتی نظیر زمین‌های کشاورزی، انبارها و مراکز فرآوری و توزیع وجود دارند. مکان‌یابی بهینه این تسهیلات می‌تواند نقش مؤثری در کارایی و اثربخشی زنجیره داشته و سود حاصل از این تسهیلات را افزایش داده و از هزینه‌ها بکاهد. این تحقیق، طراحی شبکه و برنامه‌ریزی زنجیره‌ی تأمین برنج با ملاحظات پایداری بصورت یکپارچه میباشد. شبکه زنجیره‌ی تأمین برنج پیشنهادی در قالب یک مدل ریاضی غیرقطعی برای طراحی شبکه و برنامه‌ریزی فرموله می‌شود. از آن جایی که مدل مذکور به صورت سه هدفه مدلسازی شده است، لذا از یک روش بهینه‌سازی چندهدفه استفاده می‌شود. برای مواجه با عدم قطعیت، سناریوهای محتمل برای حالتهای خوش‌بینانه، بدبینانه و عادی در نظر گرفته شده است. پس از حل با استفاده از نرم‌افزار بهینه‌سازی گمز، خروجیها ارایه و تحلیل می‌شوند و در نهایت نتایج مدیریتی بیان می‌شوند. یافته‌های این تحقیق نشان می‌دهد که بازنگری در طراحی شبکه و برنامه‌ریزی در کنار اصلاح فرآیندهای زنجیره سبب کاهش ۷%ضایعات برنج، ۵۰% سطح زیر کشت و۲۱% مصرف آب وافزایش ۲۰%عملکرد در هکتارو بهبود عملکرد زنجیره‌ی تأمین برنج ، کاهش هزینه‌های زنجیره، و آلودگی‌های زیست محیطی از طریق کاهش مصرف سم و کود می‌شود.نگاهی به قیمت برنج در سال جاری بیانگر این موضوع میباشد که استفاده ازنتایج این تحقیق توسط دولت باعث جلوگیری از افزایش بی‌رویه قیمتها ، نوسانات قیمت و افزایش خرید تضمینی برنج شده است. واژه‌های کلیدی:زنجیره تأمین برنج ، طراحی شبکه، برنامه‌ریزی، توزیع، پایداری، مدل ریاضی نشانی الکترونیکی دانشجو:jifroudi۲۰۰۰yahoo.com
.png)
yahoo.com
